前回、ビッシャビシャになったぬか床の水気を取るため干ししいたけと高野豆腐をぬか床に入れたところ…干ししいたけと高野豆腐がぐんぐんと水気を吸い取ってくれました！よかった！この干ししいたけと高野豆腐を使ってつくねにしてみました。写真は撮り忘れ。…
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