ぬっかぬか

ぬか漬けの記録

2回目

なす:小ぶりのもの1個、半分に切った

みょうが:1個


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写真撮る前に食べてしまった。

おいしい。

漬け時間は前回と同じか26時間程度だけど、塩辛くなくよくできた。

みょうがはつけるとおいしい。


あしたは、人参と干ししいたけ。