15回目

大根5cmくらいを2日漬けた。

こってり系のおかずの箸休めにぴったりでした。

写真は撮り忘れ。

冬瓜、大根と水っぽい野菜が続いたので、ぬか床がビッシャビシャになってしまいました。

今度は高野豆腐をスポンジかわりに入れてみました。

どうなるかな〜〜