10回目

みょうが3個

3日漬けてみたらちょっと塩辛かった。

冷奴と食べるのがちょうどいいくらい。

みょうが単体で食べるなら2日くらいがいいかも。

水気対策の干ししいたけの旨味でてる気がする。

干ししいたけはふっくらと戻ったけど、もう少し入れといてあとでチャーハンの具にでもしようかな。

次は、おくら